香家

本日の香家では

高級魚のキンキを入荷🐟

正式名は「きちじ（喜知次）」と呼ばれるそうです。

きちじはカサゴ科の海魚なんだそうです！つまりまったく別のお魚！

見た目は、金目鯛と似ていますが、その肌の色が金目鯛よりも淡い朱色で、目も透明ですね。

尾だとか、背びれの形を見てもまったく違うのが分かりますね･･･

のどぐろと並ぶ高級魚の一種！

お待ちしております。

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