香家

本日の香家は

ホウボウをご紹介🐟

上質の白身で江戸時代には上級階級の方が良く食べてみたみたいですよ♪

ホウボウは良く出汁が出るので白ワインで煮てみました！

お野菜たっぷりで出汁を吸った野菜がまた美味い😋

リクエストあればできる限り作らせていただきます。

@ 香家 冷泉店